| ساندويتش اللوف |
| المقادير:
1_ساندويتش اللوف (خبز افرنجي)غير مقطع (454جم).
الحشو:
1_حشو الدجاج:
نصف دجاجه مسلوقه منزوعة العظم والجلد .
_1ونصف_ملعقه كبيرة مايونيز.
قليل من الفلفل الأسود .قليل من الملح .
2_حشو البيض:
2_بيض مسلوقتان ... المزيد
|
| أصابع البنات |
| المقادير:
عجينه جلاش .
جبن كيري .
وشيره وفستق مطحون
الطريقة:
يلف الجبن بالعجينة ثم تقلى بالزيت ....
وعند الانتهاء يصب فوقها عسل أو شيره ( ماء + سكر )
ثم يوضع فوقها فستق مطحون ...
المزيد
|
| أصابع الجبن (عرايس الجبن) |
| المقادير:
جبن كيري ( لانه ما يتفرقع في الزيت )
ورق عجينه سمبوسه ( افضل سويتز )
شوي طحين ممزوج في ماء ( الين يصبح لزج و ثقيل )
و مقلاه للقلي .. و سكين .. و صفايه للزيت ..
و شيره *( محلول السكر)
* ( الماء كاس ماء في كاس سكر و تغلى على النار حتى يصبح ثقيل ... المزيد
|
| أصابع رفيف الذهبية (فطيرة الشتاءالخطيرة) |
| المقادير:
4بيض -
3ملاعق جبنة تشدر-
3ملاعق جبنة موزاريلا-
6شرائح من التوست -
رشةملح وفلفل اسود -
رشة من الفليفلةالباردة -
الطريقة:
1/ترص شرائح التوست بجانب بعض في صينية .
2/يخلط البيض مع الجبنةوالملح والفلفل الأسود....
المزيد
|
| التوســت |
| المقادير:
2000جم دقيق ابيض
1000جم ماء للعجن
100جم زبدة طبيعى
50جم محسن خبز ان وجد
45جم خميرة جافة
40جم ملح
35جم سكر
1بيضة
خطوات التحضير:
يوضع الدقيق والملح والسكر فى وعاء ... المزيد
|
| |
| |
